딸기·포도·사과.. 효과적인 과일·채소 세척법

딸기·포도·사과.. 효과적인 과일·채소 세척법

      

딸기는 꼭지를 떼지 않은 채 물에 잠시 담근 후 흐르는 물에 30초 정도 씻어 주면 좋다.

                                           /사진=게티이미지뱅크

 

어떤 음식이든 깨끗하게 먹는 것이 가장 중요하다.

채소나 과일에 묻은 농약은 

대부분 세척만 잘 하면 제거된다.

 평소에 씻기 힘들었던 채소, 

과일의 농약 세척법을 알아본다.

 

▷딸기

딸기는 잘 무르기 쉽고 

잿빛 곰팡이가 끼는 경우가 많아

 곰팡이 방지제를 뿌린 경우가 많다.

꼭지를 떼지 않은 채 물에 잠시 담근 후

 흐르는 물에 30초 정도 씻어 준다.

꼭지 부분은 

농약 잔류 가능성이 있으므로 먹기 전 떼낸다.

 

▷​사과

물에 씻은 뒤 헝겊 등으로 잘 닦아서

 껍질째 먹으면 좋다.

 단 꼭지 근처 움푹 들어간 부분에

 상대적으로 농약이 많이 잔류해,

이 부분을 제외하고 먹는다.

 

▷​포도

포도알 사이까지 깨끗이 씻기 어려워

 일일이 떼어내 씻는 경우가 많다.

 송이째 물에 1분 동안 담갔다가 

흐르는 물에 잘 헹궈 먹으면 괜찮다.​

 

▷​파

하얀 부분에 농약이 많다며 

떼어버리는 경우가 많다.

그러나 실제로는 뿌리보다 

잎에 농약이 더 많이 잔류한다.

시든 잎 등은 제거하고, 

한 장씩 물로 씻어내야 한다.​

 

▷​배추

겉잎에 농약이 잔류할 수 있어

겉잎을 2~3장 떼어내고

 흐르는 물에 잘 씻어낸다.​

 

▷​깻잎 상추

잔털이나 주름이 많은 깻잎이나 상추는 

농약이 잔류하기 쉬우므로

다른 채소보다 충분히 씻는 게 좋다.

식초를 푼 물에 1~3분 정도 담갔다가

 30초 정도 흐르는 물에 씻으면

 농약을 효과적으로 제거할 수 있다.