'녹색 채소' 싫어도 먹어야 하는 이유
'녹색 채소' 싫어도 먹어야 하는 이유 어릴 때 식탁에 브로콜리나 시금치가 반찬으로 나오면 한 번쯤 반찬 투정을 해봤던 경험이 있을 것이다.몸에 좋은 것은 알지만먹고 싶지는 않은 녹색 채소는 왜 먹어야 할까? 케일, 브로콜리, 파슬리, 시금치, 셀러리 등의 녹색 채소에는 몸에 좋은 엽록소라는 성분이 들어있다.미국 건강 정보 사이트 Eat This Not That은엽록소의 다양한 효능에 대해 소개했다.케일주스 항암효과엽록소는 소화관에서 발암물질과 결합함으로써몸 안의 발암물질을 차단하는 역할을 한다.엽록소는 또한 발암물질이 몸 전체에 순환되어취약한 조직에 도달하는 것을 막는다. 항산화 작용엽록소는 활성산소로 인한 손상을 복구하는 항산화 작용을 한다.활성산소는 노화, 알츠하이머, 간경변, 고혈압, 암 발..