人香萬里

생닭을 구매했다면, 요리 전 먼저 씻어야 할까? 생닭은 요리 전 세척이 필요할까?닭 표면에 붙어있는 박테리아를 제거하려면 씻어야 할 것 같은데, 미국 보건 당국의 의견은 다르다. 미국 질병통제예방센터와 농무부는 "생닭을 씻지 말라"고 권장하고 있다. 싱크대에서 생닭을 씻는 과정에서 흐르는 물이나 튀는 물 등이 싱크대와 주변 주방기구, 다른 음식들에 퍼지면서오히려 닭 표면에 있던 캄필로박터와 살모넬라 등의 균이 퍼질 가능성이 높다는 이유다.식중독을 일으키는 균들이 퍼져 교차오염이 일어날 가능성이 증가한다는 것이다. 닭을 씻는다고 해서 표면에 있는 박테리아를 완벽하게 제거할 수 있는 것도 아니다. 일부 박테리아는 수차례 반복해서 헹궈도닭 표면에서 떨어져 나가지 않는다는 게 미국 농무부의 설명이다. 또한, 미..

급사 유발하는 혈전, 위험 신호는 '이것'혈전증은 급사를 유발할 수 있는 무서운 질환이다.증상이 없어도 고위험군은 검사를 받는 게 안전하다./사진=헬스조선 DB  혈전(血栓​)은 혈관에 정체된 피가 뭉친 것이다.'피떡'이라고도 불리는데, 급사를 유발할 수 있을 만큼 위험하다.하지만 2014년 조사 자료에 따르면, 국내 인구의 83%는 혈전 질환(폐색전증) 증상에 대해 모른다고 답했다. 혈전은 생긴 부위에 따라 크게 두 가지로 나뉜다.심장에서 나온 혈액을 온몸으로 보내는 동맥에 혈전이 생기면 '동맥혈전증'온몸을 돌고 난 피를 심장으로 보내는 정맥에 생기면 '정맥혈전증'이다.동맥 혈류는 정맥보다 훨씬 빨라 잘 정체되지 않기 때문에, 동맥혈전증보다는 정맥혈전증이 훨씬 많다. 동맥혈전증은 대부분 혈관이 딱딱해지..

비 오면서 눅눅해진 '침구류'… 똑똑한 관리법은?비 오고 습한 날씨에도 침구류를 자주 세탁해야 한다./사진=클립아트코리아장마철이 되면 세탁이 골칫거리가 된다. 습도가 높아 빨래를 해도 잘 마르지 않기 때문이다. 특히 올여름 폭우 예보가 퍼지면서 제습기 수요도 급격히 늘었다. 실제 온라인 마켓플레이스인 G마켓에 따르면 지난 2023년 5월 한 달간 판매데이터를 살펴본 결과, 제습기 판매량이 지난해 동기 대비 150%나 급증했다. 하지만 제습기 없이도 침구류를 잘 관리할 수 있다.◇최소 2주에 한 번 세탁여름에는 침구류를 자주 세탁해야 한다. 높은 기온 때문에 땀과 피지 분비가 많아지고, 잠옷 또한 얇아져 맨살과 침구류가 그대로 닿기 때문이다. 번거로워도 최소 2주에 한 번씩 세탁하는 게 좋다. 세탁할 때는..

귀에 물 들어가 찝찝할 때...어떻게 잘 빼낼까?자연스럽게 흘러나오지만 드물게 외이도염 등 유발물놀이를 하다 귀에 물이 들어갔을 때 잘 빼내는 방법이 있다. [사진=클립아트코리아]물놀이 시즌이다. 수영장, 워터 파크, 강, 바다에 사람들이 모여들수록 귓병에 걸리는 사람도 급증한다. 물놀이를 하다 보면 귀에 물이 들어간다. 대개 자연스럽게 흘러나오지만, 드물게 귓속에 남은 물은 외이도염 등 귓병을 유발한다.귀에 물이 찼다고 면봉을 들이미는 것은 위험하다. 젖은 귀지를 귓속 깊숙이 밀어 넣어 염증 위험을 더 높이는 탓이다. 미국 건강·의료 매체 '헬스데이(Healthday)' 등의 자료를 토대로 귀에 물이 들어갔을 때 대처법을 정리했다.한 발로 뛰기한 발로 서서 물이 들어간 귀를 아래로 향하게 한 뒤 뛴다...

8월 초까지 열대야!... 끈적이는 밤, 이겨내는 5계명?'나도 모르게' 불면증 겪을 수도올해 역시 열대야가 이어지고 있다. 지난달부터 '이른 열대야'가 시작한 가운데, 습도를 높이는 장마까지 겹치며 '덥고 끈적이는 밤'에 밤잠을 설치는 이들도 늘었다. [사진=클립아트코리아]올해 역시 열대야가 이어지고 있다. 지난달부터 '이른 열대야'가 시작한 가운데, 습도를 높이는 장마까지 겹치며 '덥고 끈적이는 밤'에 밤잠을 설치는 이들도 늘었다. 열대야 때문에 잠을 설치는 일이 잦으면 '나도 모르게' 불면증을 겪을 수도 있다. 밤새 깊게 잠들지 못하고 잠을 자다가 자주 깨며 피로감이 누적하면 낮에 졸리고 무기력한 하루를 보낼 수 있다.의정부을지대병원 정신건강의학과 오상훈 교수는 "더위는 깊은 수면(서파 수면)에 도..

'건강 이상' 알리는 신호 6가지'건강하지 못하다'는 것은 애매모호한 표현일 수 있다.당신이 과체중이라면 건강하지 못하다고 여겨진다.저체중이나 식사 부진 증상을 보일 때도 마찬가지다.이와 관련해 미국 인터넷 매체 '치트시트닷컴'이 당신의 건강이 좋지 못하다는 것을 알려주는 신호 6가지를 소개했다. 1. 수면 장애가 있다밤에 잠을 잘 못 드는가.일상의 몇 가지 측면에서 바로잡아야 할 것들이 있음을 보여주는 것일 수 있다.잘못된 음식을 먹었거나 오후 늦게 너무 많은 카페인을 섭취했거나하루 종일 에너지를 충분하게 쓰지 못했건 간에 잠을 쉽게 자지 못하는 것은문제가 있다는 것을 의미할 수 있다. 2. 피부가 나쁘다피부의 질은 전반적인 건강 수준을 읽을 수 있는 확실한 방법이다.물론 여드름과 같은 피부 문제가 있..

치약에 물 묻혀 말어? 사소하지만 잘못된 양치 습관 3      양치질은 평생 하는 만큼 올바른 방법으로 하는 게 중요하다./사진=클립아트코리아           양치질은 치아 건강을 지킬 수 있는유일하고도 확실한 방법이다.그런 만큼 사소한 잘못도 오랜 시간 누적되면 치아 건강에 안 좋을 수 있다.사소하지만치아 건강에 나쁜 습관들을 소개한다.          ◇치약에 물을 묻힌다치약에 물이 닿으면치약의 중요 성분인 연마제가 희석돼농도가 낮아진다.연마제는 치아에 붙은 세균과 치석 등을 제거하고 치아의 광택을 유지하는 효과가 있다. 그러나 연마제에 물이 섞이면 이러한 치아 세척 효과가 떨어지게 된다.또 치약에 물을 묻히면충치를 예방하는 불소 등의 유효 성분 역시 희석된다.거품이 많이 생기기 때문에,이를 충분..

☆ 내이전정(內耳前庭)老人들은 꼭 읽으시라~! 必讀!!☆노인들이 잘 넘어지는 이유는 내이전정(內耳前庭) 기능장애 때문최근 어떤 모임에서 식사를 하고일어서다가 아내가 엉덩방아를 찧었다,​바닥에 카펫이 깔려 다친데가없어 다행이었지만 넘어져 골반이부서지는 노인들이 허다하다.​그런 노인들 4분의 1은6개월 이내에 죽게 되는 것이상례라고 한다.​그러니 노인들에겐 넘어지는게무척 위험한 일이다.​왜? 노인들은 잘 넘어지나?여태까지는 노인들이 잘 넘어지는이유는 다리가 약해지거나정신이 흐려지거나 시력이 감퇴되거나 걸음걸이가 둔해지기때문이라고 의사들이 믿었다.​하지만 지난 5월호 내과의학학지에 발표된 연구결과를 보면​노인들이 잘 넘어지는 이유는(內耳前庭) 내이전정 기능장애때문이라고 한다.​내이전정은 귀 안쪽에 있는 기관으..

건강 위해 당장 끊어야 할 6가지 건강을 위해 식습관을 개선하는 한편 나쁜 습관을 끊을 각오를 하는 사람들이 많다. 하지만 안 좋은 습관은 정크푸드나 단 음식을 많이 먹는 것만을 뜻하는 것은 아니다.언뜻 봐서는 나쁜 습관처럼 보이지 않지만 건강을 위해 제거해야 할 습관들이 있다.미국 생활건강 매체 팝슈가닷컴이 이런 습관 6가지를 소개했다.◆부정적 자기 대화스스로에게 짓궂게 굴지 마라. 당신은 충분히 건강하고 튼튼하다.자신을 더 칭찬하고 부정적인 자기 대화를 더 이상 하지 마라.당신 스스로를 더 질책하면 할수록 점점 더 건강하게 살기가 힘들어지게 된다.◆체중 자주 체크하기건강관리에 정량화할 수 있는 목표를 세우는 것은 중요하다.하지만 체중계는 사악한 적이 될 수 있다.매일 체중계에 올라서서 소수점까지 신경..

죽음을 부르는 남자들의 생활습관삼겹살에 소주, 공기밥까지 먹는다.술은 칼로리가 높아도 살이 찌지 않는다고 생각한다.하지만 술과 함께 먹는 안주가 바로 비만의 원인이 된다.특히 우리나라 회식문화에서 곁들이는 안주는고칼로리 음식이 대부분이다.가장 전형적인 회식의 코스대로 삼겹살에 소주,거기에 공기밥까지 한 그릇 다 비운다면 몸은 어떻게 될까?우선 공기밥의 탄수화물이 급격하게 혈당을 올리고,우리 몸에서는 인슐린이 분비되어 에너지 저장을 촉진한다.에너지가 남아도는 상황이 되면 간에서는 지방을 축적하게 된다.평상시에는 간에서 만들어진 지방이 다른 조직으로 이동해서 저장되지만음주 후에는 그대로 간에 저장되는 게 문제.음주와 함께 과식한 안주는그대로 간에 지방으로 축적된다고 생각하면 된다.당장 삽겹살과 소주, 공기밥..