人香萬里

'당 섭취' 줄이는 간단한 방법 5가지    과도한 당 섭취는 체중 증가, 당뇨병, 그리고 심장 질환의 원인으로 잘 알려져 있다.따라서 당 섭취를 줄이는 것은 건강을 위한 필수적인 요소다. 하지만 줄인다고 해도 생각지도 못했던 음식을 통해 섭취할 수 있다. 아침 커피와 요구르트부터 점심으로 먹는 샐러드,운동 후 먹을 에너지 바까지 모두 과도하게 당이 들어있을 수 있기 때문이다.미국 건강 정보 사이트 ‘Healthline’은 당 섭취를 줄일 수 있는 간단한 방법 5가지를 소개했다. 바닐라 라떼1. 숨겨진 당 확인하기미국농무부의 식품성분데이터(FoodData Central)에 따르면아침에 먹는 그래놀라 또는 고섬유질 시리얼에는 1인분에 첨가당이 약 17g이 들어있다.이는 글레이즈드 도넛 하나에 들어있는 양과..

요즘 양파에 무슨 일이? “혈전 억제, 염증 예방 효과"추석에도 양파 값 하락세... 중성지방 줄여 혈관병 예방에 기여 양파는 중성지방-콜레스테롤이 혈관에 쌓이는 것을 억제하는 대표 음식이다. [사진=클립아트코리아] 추석 대목인데도 양파 값이 하락세를 보이고 있다. 과일 값이 치솟아 '금 사과' 등으로 불리는 것과 대조적이다. 재고 물량까지 많아 추석 이후에도 시세가 좀처럼 반등하지 못할 것이라는 전망까지 나와 농민들의 한숨 소리가 커지고 있다. 양파는 몸속에서 콜레스테롤을 줄여 염증 예방에 기여하는 등 몸에 좋은 대표적인 식품이다. 양파에 무슨 일이 있는 것일까?외식 등 소비 크게 줄어... 양파 값 하락세양파 값이 지난해 이 맘 때보다 싸다. 경기 부진이 외식업계에도 밀려 들어 소비가 크게 줄었기 때..

양배추, 브로콜리, 배추...이런 채소들 어떻게 대장암을 막아낼까?채소 속 화학 물질이 장 재건과 염증 방어에 도움양배추, 브로콜리 등 십자화과 채소에 들어있는 화학 물질이 대장암을 막는 데 역할을 하는 것으로 나타났다. [사진=게티이미지뱅크]양배추가 대장암을 예방하는 것으로 알려져 있다. 왜 그럴까.영국 프란시스 크릭 연구소 연구팀에 따르면 양배추를 비롯한 케일, 브로콜리, 배추 등 십자화과 채소가 대장암 위험을 낮추는 것으로 나타났다.장 표면은 피부와 마찬가지로 4~5일에 걸쳐 항상적으로 재생되는데, 이 과정이 엄격하게 통제되지 않으면 염증이 생기고 심각하게는 암으로 발전할 수 있다. 연구팀은 "십자화과 채소의 화학 성분이 그 재생 과정에 중요한 역할을 한다"고 밝혔다.쥐를 대상으로 실험한 결과 대표..

무더위 속 몸속 수분 잘 유지하는 방법   요즘같이 더운 때는 물을 더 많이 마셔야 한다.평소에도 건강을 지키기 위해서는 하루 8잔 정도의 물을 마셔야 한다.물은 마시는 그대로 소변으로 배출되는 것이 아니다.혈액 내 산소와 영양분을 체내 곳곳으로 운반해각 기관과 조직들이 원활하게 활동하도록 돕는다.  또 피부를 촉촉하게 가꿔 노화를 방지하는 역할도 한다.반면 물을 마시는 양이 부족해지면 탈수화가 일어나 피부 노화가 촉진되고 노폐물이 제대로 걸러지지 않아 건강상 문제가 발생할 수 있다.근육에 잦은 경련이 일어나고 피로감이 쌓이는 원인도 수분 부족에 있을 수 있다.그럼에도 불구하고 하루 8잔의 물을 마시기란 쉽지 않다.어떻게 해야 물을 비롯해 수분 섭취량을 늘릴 수 있을까. ◆과일 첨가한 물물의 밍밍한 맛 ..

제철 맞은 블루베리, '이 약물' 복용하고 있다면 주의해야? [오늘의 건강]블루베리는 100g 당 56칼로리에 불과하며 베타카로틴, 비타민A, B1, B2, B6, C, E, 식이섬유, 아연, 엽산, 칼륨, 칼슘 등 각종 영양소가 풍부하다. [사진= 게티이미지뱅크]오늘의 건강 미국 타임지가 선정한 10대 슈퍼푸드 중 하나인 블루베리가 제철이다. 블루베리는 100g 당 56칼로리에 불과하며 베타카로틴, 비타민A, B1, B2, B6, C, E, 식이섬유, 아연, 엽산, 칼륨, 칼슘 등 각종 영양소가 풍부하다.블루베리는 안토시아닌 함량이 높아 강력한 항산화 식품 중 하나도 꼽힌다. 안토시아닌은 식물 속에 들어 있는 색소 성분으로 주로 빨간색과 보라색으로 나타난다. 안토시아닌은 노화 방지, 항염증 작용, 중금..

몸속 염증 걱정된다?...하루 '이것' 마시면 혈압도 떨어뜨려두유 마시면 혈압 낮추는 효과…연구진, 가공식품에서 제외 고려해야두유를 마시면 혈압이 낮아지는 효과가 있다는 연구 결과가 나왔다. [사진=게티이미지뱅크]두유를 마시면 혈압이 낮아지는 효과가 있다는 연구 결과가 나왔다.캐나다 토론토대 연구진은 3주 이상 진행된 무작위 대조 시험 중 혈중 지질, 혈당 조절, 혈압, 염증, 비만, 신장질환, 비알코올성 지방간질환 지표가 포함된 연구 17개를 대상으로 분석을 실시했다. 분석에 따르면, 하루 평균 500ml의 우유를 두유로 대체해 섭취한 결과 콜레스테롤 수치가 감소하고, 혈압 및 염증 지표가 낮아진 것으로 나타났다.연구진은 "이번 결과는 우유를 두유로 대체하면 성인의 혈중 지질(지방), 혈압, 염증에 이..

'이 음식' 뇌세포 손상 막는다      강황은 뇌 건강에 도움을 주는 대표적인 식품이다./사진=게티이미지뱅크          사람들이 암 못지않게 두려워하는 질환이 치매다.치매를 예방하거나 늦추려면 평소 뇌 건강을 챙겨야 한다. 뇌를 활발히 써 자극하는 것도 도움이 되지만, 뇌세포 건강을 촉진하는 음식을 먹는 것도 효과가 있다.  ◇뇌 건강에 좋은 음식▷강황강황의 커큐민 성분은 특정 염증 자극을 차단하고 염증을 억제한다.이는 알츠하이머 치매의 예방에도 효과를 낸다. 2018년 ‘영양학 진보’(Advances in Nutrition)지엔 '카레의 주재료인 강황의 항염증 화합물인 커큐민을 섭취하면 만성 염증으로 인해 인지력이 떨어지는 것을 막을 수 있다'고 기술돼 있다.커큐민은 특히 알루미늄이란 금속으로부..

대장암을 죽이는 최고의 음식 가지 이것(들기름)과 같이 먹으면 암세포가 사라집니다. 가지     가지는 예로부터 여름 보양식으로 여겨지며, 많은 사람들이 즐겨먹는 음식 중 하나입니다.  가지에는 비타민, 미네랄, 식이섬유가 풍부하고 안토시아닌과 마그네슘 등의 여러 가지 영양소가 함유되어 있는데요.이런 성분들로 인해 다이어트는 물론 활성산소 제거와 뼈 건강 등 우리 몸에 많은 도움을 줍니다.  오늘은 이런 가지와 함께 먹었을 때 암세포 제거에 탁월한 효과를 내는 음식을 알아보겠습니다  계속 증식하며 따라다니는 무서운, 암세포정상인 조직세포가 어떤 원인으로 무제한 증식하여 그 생체의 생활 현상이나 주위의 조직 상태 등에 관계없이급속한 발육을 계속하여 마침내는 생명을 끊게 하는 악성의 신생물이라고도 볼 수 있..

쿡쿡 쑤시는 관절염...‘이런 음식’ 줄여야 통증 줄어 저 염증 식단은 관절 통증 완화에 큰 역할 술의 주성분인 알코올은 관절에 염증을 유발하는 등 관절 건강에 해를 끼친다. [사진=클립아트코리아]관절염은 뼈와 뼈가 만나는 부위인 관절에 여러 가지 원인에 의해 손상 또는 염증이 발생한 질병이다. 관절염은 여러 가지 원인에 의해 관절에 염증이 생긴 것으로, 이로 인해 나타나는 대표적인 증상은 관절의 통증이다.그러나 관절에 통증이 있다고 해서 모두 관절염이라고 할 수는 없으며, 붓거나 열감이 동반되어야 관절염이라고 할 수 있다. 전문가들은 "관절염은 관절의 퇴화"라며 "관절 통증은 가장 흔한 임상적 증상이지만 관절염은 힘줄과 인대까지 포함할 수도 있다"고 말한다.증상은 관절이 경직되거나 붓는 것, 찌르는 듯..

여름 최애 과일된 복숭아, 몸의 변화가?      혈압 조절, 혈액 순환 촉진, 노화 늦추고 피부 보호복숭아는 너무 차게 보관하거나 냉장고에 오래 보관하면 단맛이 떨어질 수 있다.[사진=국립농업과학원]          올 여름 복숭아가 수박을 제치고 매출 1위를 기록했다는 대형마트의 분석이 속속 나오고 있다.지난해까지여름에 가장 많이 팔리는 과일은 수박이었다.2020년과 2021년,수박이 여름 과일 매출 1위를 차지하고 복숭아는 2위에 머물렀다.어떤 변화가 있는 것일까?복숭아의 건강 효과는? ◆ 복숭아, 수박 1위 매출 제친 이유가?복숭아가 여름 '대표 과일'이 된 것은한 번에 하나씩 간편하게 먹을 수 있기 때문이라는 분석이 나왔다. 특히 1인 가구가 늘면서 크기가 큰 수박 대신 복숭아가 최애(가장 사랑..