면역력 높이려면 '이것' 씹어라

면역력 높이려면 '이것' 씹어라

      

껌을 씹으면 면역력, 집중력, 운동 효과가 올라가는 등의외로 다양한 이로운 효과를 누릴 수 있다./사진=클립아트코리아 

         

껌을 씹으면 의외로

 다양한 이로운 효과를 누릴 수 있다.

 면역력을 높이는 것은 물론

 집중력과 기억력도 높이는 것으로 알려졌다.

껌 씹기의 건강 효과를 알아본다.

 

◇​면역력 증진해

껌 씹기는 면역력을 높인다.

일본 쥰텐도대 연구팀이

 24~52세 20명을 대상으로

 껌 씹기 전후 입속 타액을 채취해

 면역력을 측정했다.

그 결과, 껌을 5분 씹었을 뿐인데도

 침 분비가 증가하고

 침 속 면역글로불린A(IgA)가 2.5배 많아졌다.

 IgA는 세균이나 바이러스 등

 다양한 병원균에 대항하고

 방어하는 물질이다.

침 분비량이 많아진 것도

 면역력이 향상했다는 것을 의미한다.

음식을 먹거나 말하면서

음식과 공기 중 병원균이 

입으로 들어오게 되는데,

침이 균들을 물리적으로 세척해 

방어하는 역할을 하기 때문이다.

 실제로 침이 잘 분비되지 않는

 구강건조증을 앓는 환자는

 호흡기질환이나 치주질환에 

걸리기 쉬운 것으로 알려졌다.

 

◇집중력 향상돼

껌을 씹으면 뇌의 집중력도 올라간다.

영국 카디프대 연구팀은

껌이 뇌에 미치는 영향을 알기 위해

 실험참가자를

껌을 씹는 그룹과 그렇지 않은 그룹으로 나눠

각각 30분간 1~9중 숫자를 불러주고

 기억하게 했다.

그 결과, 껌을 씹은 그룹이 

숫자를 더 빨리, 정확하게 기억했다.

집중력이 높은 만큼

기억할 때 반응 속도도 빠른 것으로 나타났다.

일본 방사선의학종합연구소(NIRS) 연구팀이

 20~34세 성인 17명을 대상으로

껌을 씹을 때와 씹지 않을 때

 뇌 상태를 MRI로 관찰했다.

 실험참가자는

 같은 기억력 컴퓨터 테스트를 진행했다.

그 결과, 껌을 씹을 때

 반응속도는 493밀리초로

껌을 씹지 않을 때의

 544밀리초보다 약 10% 빨랐다.​​

 

◇운동할 때 껌 씹으면, 열량 소모량 많아져

운동 효과도 높인다.

일본 와세다대 연구팀이 

21~60세 46명을 대상으로

 껌이 운동 효과에 미치는 영향을 조사했다.

연구팀은 

실험대상자에게 한번은 껌을 씹으며,

다른 한 번은

 껌의 성분으로 된 가루를 먹으며

일상적인 걸음걸이로

 15분 동안 걷도록 했다.

그 결과, 

껌을 씹으면서 걸을 때 심박 수가

껌 성분으로 만든 가루를 

먹고 걸을 때보다 높았다.

평균적으로 1분당 2Kcal가 더 소모됐다.

연구팀은 껌을 씹는 것이

 일종의 리듬감을 유발해,

심박 수가 올라가고

 운동 효과가 높아지는 것으로

 보인다고 추정했다.

특히 40~69세 남성에서

 걷는 속도가 빨라져

 운동 효과가

 더 높아지는 것으로 나타났다.

 

◇껌 씹을 때 주의사항

껌은 오래 세게 씹으면

 턱관절에 무리를 줄 수 있기에

 무설탕 껌으로

 하루 10분 정도만 씹는 것이 좋다.

 그 정도만 씹어도

 앞선 효과들을 누릴 수 있다.

껌을 10분 이상 오래 씹거나,

 자주 씹는 습관이 있다면

음식을 씹을 때 사용되는

 저작근육인 ‘교근’이 발달할 수 있다.

교근이 발달하면 

아래턱 모서리 부위의

 뼈 성장까지 자극해

 골격성 사각 턱이 유발될 수 있다.