人香萬里

제주의 맛이 담긴, 제주 누들 로드      제주를 대표하는 음식이라면?당연히 고기 국수가 빠질 수 없다. 하지만 제주의 면 요리가 고기 국수만 있는 건 아니라는 사실. 제주의 맛이 담긴 매력적인 면 요리를 만나보자.따뜻한 국물에도 잘 어울리는 메밀면●메밀의 고소함을 면으로 즐기다메밀밭에 가시리보통 메밀 하면 강원도를 떠올리지만,사실 국내 메밀 최대 생산지는 제주도다.그래서일까.봄, 가을 제주를 여행하다 보면 흐드러지게 피어있는 메밀꽃을 만날 수 있다. 팝콘이 터지듯 피어있는 메밀꽃은 많은 이들의 추억에 담긴다.하지만 추억으로 꽃만 남길 수는 없는 법.국내 최대 생산지의 메밀 맛은 어떨까?그 답은 ‘메밀밭에 가시리’에서 찾을 수 있다.고소함 폭발 메밀 들기름면 슴슴하고 담백한 맛이 매력적인 부추메밀전가시..

서수남 올해 81세 "피부 관리 해".. 노년 남성 피부 관리법은?노년층은 안티에이징보다 중요한 것이 피부 건강이다./사진=서수남 블로그 캡처 가수 서수남이 노년기의 행복과 피부 관리에 대해 언급했다. 2019년 11월 5일 방송된 KBS1 '아침마당'에 가수 서수남이 출연했다.1963년 데뷔한 그의 나이는 올해 81세가 됐다.이날 방송에서 서수남은"요즘 제가 인생을 참 즐길 수 있는 좋은 나이구나, 생각을 한다"며 "노년기라는 게 굉장히 쓸쓸하고 그럴 줄 알았는데 오히려 훨씬 좋다"고 말했다. 이어 '얼굴이 좋아졌다'는 출연진의 칭찬에 "피부도 시간 날 때 좀 관리를 한다"고 말했다. 피부는 노화의 흔적을 가장 먼저 드러내는 부위다.그러다 보니 많은 중노년층이 세월의 흔적을 감추기 위한안티에이징(항노화..

애연가·애주가라면 식도암 조심하루에 한 갑 이상 담배를 피우는 데다 애주가인 55세 이상 남자라면식도의 병을 조심해야 한다.식도는 길이 약 25cm, 굵기 2~3cm, 두께 4mm의 근육으로 이뤄져 있다.식도의 중요한 특징 중 하나는 다른 소화기관과 달리 장막이 없다는 것이다.때문에 식도암이 발생한 경우 주위 조직으로의 침윤 및 전이가 쉽다.내시경을 통해 위암, 대장암 등 위장관계에 생기는 암은 조기에 발견하는 경우가 많지만 식도는 예외다. 세브란스병원 소화기내과 신성관 교수는“식도암은 대부분 무증상이고, 내시경을 해도 잘 보이지 않아 놓치는 경우가 많다.식도암은 보통 증상이 나타난 후에 진단되고,진단될 때 이미 림프관을 통해 폐·간 등으로 전이된 경우가 많다”고 말했다.식도암은 진단 후 적절한 치료를 ..

인류의 역사를 바꾼 다섯 개의 사과첫 번째,아담의 사과가장 널리 알려진 얘기다.그만큼 인류사에 끼친 영향도 컸다. 신은 인간을 창조하고 에덴동산에 살게 하면서 한 가지 금기수칙을 지키도록 명령했다. 그러나 최초의 인간 아담과 이브는 그 궁금증을 끝내 참지 못하고 금단의 열매인 사과를 따먹고 에덴동산에서 쫓겨났다. 이것이 서양문화를 지배하는 기독교 문화(Hebraism;신본사상)의 시작이다.그러나 비기독교인들은 그 의미를 새롭게 해석한다. 즉 아담과 이브가 사과를 따 먹으면서 인간은 신과 같은 지혜를 갖게 되었고 능동적으로 인류 역사를 개척해 나가게 되었다. 즉 아담과 이브는 금단의 열매를 따먹음으로써 단순히 신의 피조물이 아니라 신의 지배에서 독립해 자아를 가진 인간,지혜로운 인간(Homo Sapiens..

“옆으로 자야 편한데”…'목주름' 심하게 만드는 수면 자세는?                                                [오늘의 건강] 한 번 생기면 없애기 어려운 목주름이 유독 많다면 평소 수면 자세를 점검할 필요가 있다. [사진=게티이미지뱅크]                                  오늘의 건강   목은 피하지방이 적고 피부가 얇아 주름이 쉽게 진다. 나이가 들면 누구에게나 나타나지만 같은 나이인데도 유독 주름이 깊은 사람이 있다. 한 번 생기면 없애기 어려운 목주름이 유독 많다면 평소 수면 자세를 점검할 필요가 있다.  잘못된 자세로 자면 하루 종일 근육통에 시달릴 뿐 아니라 목주름도 심해진다. 저마다 편한 수면 자세는 다르지만 목주름이 고민이라면 몸을..

“쌀쌀한데 국밥 한 그릇?”...'이렇게' 먹으면 건강 해친다위에 부담줄 수 있어...국에 밥 말아먹는 습관 멀리해야추운 날 국밥은 든든한 한 끼 해결 음식으로 제격이지만 과하게 먹으면 위에 부담을 줄 수 있다. [사진=게티이미지뱅크]국밥 한 그릇이 생각나는 쌀쌀한 날씨다. 이런 날에는 뜨끈한 국물 요리가 차가운 몸을 녹여주고 포만감까지 가져다준다. 간단하면서도 든든하게 한 끼를 해결하는 음식으로 제격이지만 국밥을 과하게 먹으면 위에 부담을 줄 수 있다.국밥은 한국인에게 빼놓을 수 없는 음식이지만 나트륨 함량이 높다. 식품영양성분 데이터베이스에 따르면 순댓국 1인분(600g)에는 나트륨 1128mg이 들어있다. 세계보건기구(WHO)가 권장하는 하루 나트륨 권장량 2000mg과 비교하면 순댓국을 모두 섭취..

♡뿌리 깊은 나무♡  캐나다의 전나무는 높이가 20m쯤 된다.수직으로 쭉쭉 뻗은 멋진 모습이다.  그런데 강한 바람이 불면나무가 뽑혀서 누워 있는 모습을 보게 된다.  왜? 토질이 좋고, 양분이 많아서뿌리가 깊을 필요가 없기 때문이다.  20m 높이의 나무의 뿌리는2m도 되지 않는다고 한다.  반면에 사이판 산꼭대기의 나무는24시간 엄청난 바람을 맞고 버텨야 한다.  생존을 위한 최악의 조건이다.높이는 2m도 되지 않는다.그런데 1000년의 나이를 먹었다고 한다.뿌리의 깊이는 무려 20m쯤 된다고 한다.  외적 시련을뿌리를 강화시키는 기회로 삼은 나무이다.웬만한 도전으로는 뿌리가 뽑힐 리 없는생명력이 강한 나무가 되었다.  고난이 온다고가볍게 움직이지 말고 뿌리를 내려라.  고난은 한 번만 오는 것이 아..

水到渠成(수도거성)    水-물 수                       到-이를 도   渠-개천 거                   成-이룰 성  직역-물이 흐르는 곳에 도랑이 생긴다 의역-조건이 성숙되면 일은 자연히 이루어진다  - 물이 흐르면 자연히 도랑이 된다. 물이 흐르는 곳에는 자연히 도랑이 생긴다. 꾸준히 노력하여 나가는 자에게는 때가 이르면 반드시 뜻한 바가 자연스레 이루어진다.

酒逢知己千杯少(주봉지기천배소)-지기를 만나면 천잔의 술도 부족하고 話不投機半句多(화불투기반구다)-말은 마음이 맞지 않으면 반 마디도 많다                         -明心寶鑑 중에서